伊豆と言えば金目鯛!でも、ちょっと待って!?それ伊豆の金目鯛ですか?伊豆の代表的な食材というと、伊勢海老やアワビと金目鯛ですよね!中でも、金目鯛は南伊豆の下田港が全国で一番の水揚げ量を誇ります。この金目鯛は、煮付けにすると、しっとりとフワフワジューシーな白い身で、甘い煮付けの付けダレと一緒に食べると「なんでこんなに美味いの!!」と疑問が湧くくらい